О нас

Кондитерская мастерская «MarzipArt» – это пространство, где создают сложные, концептуальные торты для роскошных праздников, торжественных встреч и юбилеев. Также разработка порционных десертов, с разными вкусами, интересным декором и необычными формами для детских вечеринок, корпоративных тусовок и свадебных церемоний. Все десерты создаются, учитывая вкусы и предпочтения гостей праздника, детали интерьера и формат мероприятий.

Для воплощения идеи мы изучаем множество работ, чтобы создать неповторимый и свойственный только нам торт. Например, торт Щенячий патруль, исполненный в стандартном варианте, похожий на работы других мастеров, мы не копируем, а делаем максимально стильно и необычно. Сначала продумываем концепцию торта, учитывая время рождения именинника (зима или лето), его любимых героев из мультфильма, интересы, хобби. Выпиливаем высокую подставку в виде большой льдины, на которую водружаем круглый торт с башней щенячьего патруля. Затем декорируем конструкцию (подложку и торт), объединяя их в единую композицию. И только потом аккуратно упаковываем и везем заказчику. Или торт в эко-стиле на свадьбу, в котором мы используем прозрачную колбу, квадратную, между ярусами. Декорируем её внутреннюю часть зелёной веткой с подсветкой, нижний ярус торта затягиваем японским бисквитом, создавая вид девственного мха, а сверху тортам придаём вид древесной коры, белой, рифлёной. На верхушке торта прозрачно-зелёные буквы. Скрупулёзный, продуманный подход к созданию торта  является залогом долгих отношений с заказчиком.

В конструкции для тортов мы используем экологические, не токсичные материалы. Это дерево, оргстекло, прессованный картон, бумага. За счет них мы создаем многоуровневые подставки, не влияющие на вкус и вид самого десерта. Подставка для торта является неотъемлемой частью декора. Без подставок невозможно красиво подать торт, уверено его вынести  и презентовать.

Для сотрудников кондитерской «MarzipArt» самым главным в создании десертов является качество исполнения и отменный, неповторимый вкус. Все элементы декора мы делаем из съедобных материалов (шоколад, мастика, марципан, цветочная паста). Это важное правило, чтобы достигать совершенных форм и пропорций в исполнении, например, животных или людей. Цветы на торт –один из немногих декоров , где нужна осторожность в употреблении, так как в нём мы используем проволоку, без которой невозможно достичь 100% сходства с настоящими цветами. Наша команда постоянно совершенствуется и будет день, когда мы сделаем большой и красивый торт без единой шпажки и проволоки!

Начинки в тортах кондитерской «MarzipArt», самые разнообразные, удовлетворяющие вкусы каждого. Это бисквитный торт, классический медовик, знаменитый красный бархат, морковный тор; а также муссовые торты, включающие в себя, бесподобный три шоколада, лёгкий йогуртовый с персиком и маракуйя, шоколадный с вишнёвым конфи, воздушный творожный с вишней, карузель, мусс лайм-базилик и чёрная смородина с шоколадом.  Все начинки приготовлены из натуральных ингредиентов, без добавления растительных жиров, маргарина  и прочего отрицательного для здоровья сырья. Только самые свежие и проверенные продукты используются, как в тортах/порожных, так и в декоре.

Кондитерская «Marzipart» работает со всеми, кто хочет удивить гостей шикарными, атмосферными тортами  в нашем исполнении. Мы тщательно продумываем концепцию будущего торта, рисуем эскиз, пишем поздравительную надпись, если она необходима. Во время работы мы всегда на связи с заказчиком, чтобы обсудить какие-то коррективы, возникающие в ходе работы. Как правило, заказчик в восторге от торта, когда видит вживую! Мы стараемся учесть каждую деталь, сделать её максимально точной и красивой!  

Все до одного сотрудника кондитерской «MarzipArt» заинтересованы в качественном исполнении десерта, своей миссии. Если это скульптура – то 100% схожесть, если мультяшная фигурка – то с эмоциональной, живой мимикой, если цветок – то, как настоящий, если живопись на торте – то, как от именитого художника. Во всём точность и максимальная отдача. Команда нацелена на результат, чтобы заказчик был в восторге от торта, чтобы вкус был божественный, чтобы форма и цвет – соответствовали заявленным параметрам! Только тогда команда довольна и готова покорять новые вершины.

 Обращайтесь с любой просьбой и задумкой! Чем сложнее заказ – тем лучше. Только так открывается второе дыхание, сердце бьется, а глаза горят. Удовлетворим любого в изготовлении сладкого шедевра.